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Várias Vagas para Cozinheiro e Ajudante de Cozinha em Portugal

junho 06, 2020

Tem formação ou experiência na área de cozinha e anda à procura de emprego? Há centenas de vagas para cozinheiros em todo o país. Candidate-se!



Chefe de cozinha

Intervalo salárial máximo e minimo da maioria dos trabalhadores da profissão Chefe de Cozinha - a partir de 4,60 € para 17,69 € por hora - 2020.

Chefes de cozinha ideiam ementas, criam pratos e orientam o planeamento, organização, preparação e cozinham refeições em hotéis, restaurantes e outras casas de pasto, a bordo de navios, em comboios de passageiros e em casas particulares.

Descrição de funções:

  • Planear e desenvolver receitas e ementas, estimar custos, obter os alimentos, monitorizar a qualidade dos pratos nas fases de preparação e apresentação
  • Discutir as ordens de preparação das refeições com gestores, dietistas, pessoal da cozinha e empregados de mesa
  • Dar instruções, supervisionar e controlar a actividade dos cozinheiros e outros trabalhadores ocupados na preparação, confecção e apresentação de refeições
  • Inspeccionar os víveres, equipamentos e áreas de trabalho a fim de assegurar que estão em conformidade com as normas estabelecidas
  • Preparar, temperar e confeccionar pratos especiais e complexos
  • Explicar e fazer cumprir as normas de higiene e segurança alimentar
  • Instruem cozinheiros e outros trabalhadores na preparação, cocção, guarnição e apresentação de comida
  • Participam no recrutamento do pessoal de cozinha e monitorizam o desempenho deste
  • Preparam, condimentam e cozinham especialidades gastronómicas e pratos complexos
  • Explicam e implementam normas de higiene e segurança alimentar
Confira as ofertas de emprego disponíveis para Chefe de Cozinha. Para visualizar é necessário ter um perfil na plataforma com seu currículo (gratuito).

Cozinheiro

Intervalo salárial máximo e minimo da maioria dos trabalhadores da profissão de Cozinheiro - a partir de 3,65 € para 6,79 € por hora - 2020.

Descrição de funções:

  • Planear, preparar e cozinhar pratos a partir de receitas ou sob instrução do chefe de cozinha, em hotéis, restaurantes e outros locais
  • Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha
  • Verificar a qualidade dos alimentos
  • Inspeccionar e executar a limpeza da cozinha e equipamentos, para cumprimento das normas de segurança e de higiene
  • Regular temperatura de fornos, grelhadores e outros equipamentos de cozinha
  • Operam equipamento de cozinha de grande volume, tais como grelhas, fritadeiras ou chapas
  • Cozinheiros planeiam, organizam, preparam e cozinham refeições em hotéis, restaurantes e outras casas de pasto, a bordo de navios, comboios de passageiros e em casas particulares.
Confira as ofertas de emprego disponíveis para Cozinheiro. Para visualizar é necessário ter um perfil na plataforma com seu currículo (gratuito).

Ajudante de Cozinha:

Intervalo salárial máximo e minimo da maioria dos trabalhadores de Ajudante de Cozinha - a partir de 3,41 € para 6,35 € por hora - 2020.

Ajudantes de cozinha limpam mesas, cozinhas, lavam louça, preparam ingredientes e desempenham outras funções para assistir trabalhadores que preparam refeições ou servem alimentos e bebidas.

Descrição de funções:

  • Lavar, cortar e limpar alimentos a partir das instruções do chefe de cozinha ou cozinheiro
  • Dão assistência aos cozinheiros e chefes na preparação de comida, lavando, descascando, picando, cortando, medindo e misturando ingredientes
  • Preparar guarnições para pratos
  • Limpar cozinha, áreas de preparação e de serviço de refeições
  • Lavar e limpar vidros, loiças e talheres
  • Desembalar, verificar e armazenar ingredientes em (frigoríficos, armários, etc.)
Confira as ofertas de emprego disponíveis para ajudante de cozinha. Para visualizar é necessário ter um perfil na plataforma com seu currículo (gratuito).


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